Cua hấp không nước với nồi sứ dưỡng sinh

Cua hấp bằng nồi sứ dưỡng sinh chín đều, ngọt thịt, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng nguyên bản, giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn hương vị của biển cả.

Loại nồi khuyên dùng:

Nồi dưỡng sinh hai quai 2.6L

Nguyên liệu:

– Cua thịt: 1kg

– Sả đập giập: 100g

– Hành tây cắt múi cau: 100g

Sơ chế:

– Cua rửa sạch bỏ vào nồi có lót sả đập giập và hành tây.

Chế biến:

– Bắc lên bếp, bật lửa lớn (khoảng ¾ độ lửa của bếp).

– Hấp đến 4 phút giảm lửa vừa.

– Sau 9 phút, cua chín, tắt bếp.

Lưu ý:

– Nồi cũng có thể hấp nghêu, tôm, hoặc luộc, hấp các loại thực phẩm khác mà không cần nước. Tuỳ mỗi loại thực phẩm sẽ có thời gian chín khác nhau, nhưng nồi dưỡng sinh với tính năng tăng cường bức xạ hồng ngoại sẽ làm cho thực phẩm chín nhanh và chín sâu hơn các nồi thông thường.

Sự khác biệt khi chế biến món cua hấp trong nồi dưỡng sinh:

– Cua chín đều, màu đẹp, giữ được dưỡng chất tốt nhất. Khi ăn cảm giác rất ngon miệng vì còn nguyên vẹn vị ngon ngọt của cua và hương thơm của sả.