Luộc khoai không nước với nồi dưỡng sinh

Bạn đã từng trải nghiệm hoặc thưởng thức những củ khoai lang vàng ươm, chín mềm, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên vì được luộc không nước chưa? Hãy một lần trải nghiệm nhé!

Loại nồi khuyên dùng:

Nồi dưỡng sinnh thân đứng 4.0L

Nguyên liệu:

– Khoai lang vàng: 1kg ( loại 6 – 7 củ/kg)

Sơ chế:

– Khoai lang gọt hai đầu rửa sạch, cho vào nồi.

Chế biến:

– Bắc nồi khoai lên bếp, bật lửa lớn (khoảng ¾ độ lửa của bếp).

– Nấu đến 4 phút, giảm lửa nhỏ (vẫn còn 2 vòng lửa).

– Nấu tiếp đến 30 phút khoai chín, tắt bếp và đậy kín nắp thêm 5 phút.

Mách nhỏ:

– Nên ngâm khoai trong nước trước khi cho vào nồi nấu để khoai chín ngon hơn. Tùy vào kích cỡ của khoai mà tăng giảm thêm thời gian nấu từ 5 đến 10 phút. Nên luộc trên bếp ga và hạn chế mở nắp nồi để tăng hiệu quả bước sóng hồng ngoại và giữ độ bền sản phẩm (luộc không nước hạn chế sử dụng bếp hồng ngoại).

Sự khác biệt khi luộc khoai lang không nước trong nồi dưỡng sinh

– Khoai chín mềm, bở và giữ được nguyên độ ngọt, mùi thơm tự nhiên cũng như giá trị dinh dưỡng vốn có.